古丈县鑫睿种植养植专业合作社

古丈毛尖因具有生津解渴、明目、提神、消食、抑制动脉粥样硬化以及、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能。 　　古丈毛尖的加工，简单地可以分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于初制的第一道工序，即杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了古丈毛尖的品质特征。