公司简介
我们做了一件很轻松的事 —— 找，我们认为好的原料。 浅尝一口，你就能发现它们 来自新西兰天然的油脂和纯正得奶酪，美国加州提子和有“北美红宝石”之称得蔓越莓，法国的白兰地和牙买加的朗姆酒等等…… 十多种欧洲进口原料给了大拇指诞生的纯正土壤 注定着孕育大拇指的不凡品质。 我们还做了一件很简单的事 —— 做，我们认为好的产品。 所有产品保持着欧洲纯手工的制作传统，制作工艺繁杂但却必须。 上品原料不单单是价格昂贵，更主要是给加工生产和食材保鲜增加了很大难度，单个产品的中英文配料表已经让人眩目了，所有产品的配比、调和、烘焙、装饰更是庞大的工程。 这些都是繁杂的事情，比较简单的是“手工” 通过近千次的重复制作，每款超过200人次的品尝和统计，就可以不断优化配方，改进我们几乎体察不到的细微口感差异。 大拇指终在中国复原欧洲经典美食。 美味与健康并不矛盾，大拇指用心了，也做到了。 从新西兰找来天然奶酪， 因为纯正天然奶酪可以促进钙吸收、提高抵抗力； 选用优质的德国乳脂奶油而非植物奶油， 因为这种优质天然动物奶油不含对人体有害的反式脂肪酸； 有一些追求，是看不到的 追求乳品的品质，坚持使用产自天然牧场产的牛奶和乳酪 那里有听着音乐长大的奶牛，挤出健康喜悦的牛奶 追求原料的鲜美，所以寻遍拥有肥沃土壤和充足阳光的果园 在那里有蔓越莓、蓝莓、坚果 有一些努力，是看不到的 只因为这里是大拇指 每一块蛋糕都用料考究，精工细作 每一块巧克力由于纯手工制作，都与众不同，独一无二 这些看不见的努力 都为了一个目标 让顾客吃得细腻、吃得品味 我们努力让美味变成健康的美食！ 大拇指就是这样： 不只想带给您短暂的美味享受，更希望您能拥有长久的健康。 大拇指的每一步每， 可以让更多的人相信， 美味可以与健康一起存在。
